季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

フランボワジェ

¥453

「THE SWEET TRICK Ⅱ」の表紙を飾る! シックで華やかなフランボワーズケーキ

  • 要冷蔵

消費期限
1日(製造日当日)

THE SWEET TRICK Ⅱ」の表紙を飾るピンクのフランボワーズケーキを創りたかったと小山シェフ。なんとも目的がはっきりした出発点です。もともとあったフランボワジェのレシピをバージョンアップさせて、フランボワーズのジュレやジョコンド、シュクセなど多彩な食感を重ねました。フランボワーズ尽くしの10層からなるケーキはシックかつ華やか、フォルムはシンプルだけどインパクト大です。